【イベントレポート】第10回青山パン祭りに行ってきました！　2016/10/22-23

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【イベントレポート】第10回青山パン祭りに行ってきました！　2016/10/22-23

美味しいパンとフレッシュな果実はいかが？

パン好きが集まる日本最大級のパンイベント！青山パン祭り！
10回目となる今回は、『Bread! Fruit! Vegetable!』をテーマに開催されました。

美味しいパンとフレッシュな果実をとことん堪能できるパンイベントでした！

気になるその内容は、

  1. 全国からおよそ50店舗のパン屋さんが一堂に集まるパンマーケット（世界各国の料理が食べられるフードコート併設）
  2. いまが旬の「ぶどうパン」と「りんごパン」のお取り寄せ販売実施
  3. 予約販売のみ『10種のぶどうのフルート』～PATHのクロワッサンに伊藤ぶどうファームのぶどうをトッピング♪
  4. 1枚の食パンに9種のジャムをのせて食べ比べ！果物の魅力がギュッと詰まった旬のスイーツジャムをよくばりテイステイングしよう♪

などなど

この他にも、ブーランジェリー＆ビストロの人気店「Blanc」では、イベント限定のケバブサンドやりんごとぶどうのお酒やシードルが登場していました！
また、10種類の異なる酵母で焼き上げられたパンの食べ比べワークショップなど、魅力的なコンテンツがたくさん！！

パン屋さんと農家さんがコラボした夢の競演イベント「青山パン祭りVol.10」に行ってきましたので、その様子をご覧ください♪

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とっても素敵な看板を発見！！
手書きでとてもきれいに、そして丁寧に描かれていて、思わず見入ってしまいました♪
9種類のジャムの素材が描かれています♪

素材のおいしさいっぱい！9種のジャムを紹介します♪

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麻布十番モンタボーさんのパンに9種のジャム！なんとも贅沢なジャム食べ比べ！

どのジャムも生産者さんのこだわりが伝わってきて美味しかったです。

その中でも私のお気に入りは、OLIVE CROWNさんの「かぼちゃのココジャム」です！
かぼちゃの自然な甘さとココナッツミルクのコクと香りが最高にマッチしています！！
じっくりと丁寧に煮詰めて作ってるんだろうな～と思わせるほどに、優しい甘さとかぼちゃのゴロゴロ食感が相まって、美味しさが引き立っていました。じゃぱん編集部イチオシのジャムです♪

それでは、9種それぞれのジャムをご紹介しますね。（会場にあった説明書を参照しました）

①【キーウィとココナッツのジャム】生産者：しろくまジャム
静岡県掛川市の有機栽培のキーウィとココナッツを合わせた具だくさんのジャム。キーウィのさっぱりとした酸味とココナッツのコクと甘さをお楽しみください。

②【ラフランスとロゼワインのジャム】生産者：Path
山形県産ラフランスとフランスロワール地方のロゼワインのジャム。ラフランスの華やかな香りと甘みに加えて、ほんのちょっとロゼワインの奥深さが隠れています。

③【無農薬ブルーベリージャム】生産者：馬場FLAT
岡山県産、無農薬手摘みのブルーベリーを惜しげなく使用した贅沢なジャム。きび砂糖でゆっくり煮詰めたやさしい甘さ。

④【かぼちゃのココジャム】生産者：OLIVE CROWN
夏の晴れた日、赤とんぼに囲まれて八ヶ岳岩岡農場さんの畑で収穫したかぼちゃを使いジャムにしました。栄養のある皮も一緒にお鍋で丁寧に煮詰め、相性の良いココナッツミルクでバランスよく甘さを調節したシンプルな味わいです。

⑤【和梨とブラックペッパーのジャム】生産者：渋川飯塚ファーム
渋川飯塚ファームがおすすめする一品！さわやかな甘さの和梨に、ピリッと黒胡椒をきかせた大人の味です。

⑥【茄子ジャム】生産者：soil by HOUTOU BAKERY
横須賀の畑でとれた茄子を使用。フルーティーなおいしさ。説明なしで食べるとりんごか？と間違うほど。茄子本来の甘みを引き出すために、隠し味にバルサミコ酢を入れています。

⑦【林檎とシナモンのジャム】生産者：エストパニス
青森から届いたばかりの林檎でつくったジャム。相性ぴったりのシナモンと一緒にどうぞ♪スパイスが加わると秋の林檎の雰囲気がぐっと上がりますね。

⑧【いちじくとブルーベリーとビーツのジャム】生産者：Boulangerie Django
いちじくの甘さ、ブルーベリーの酸味にビーツのコクと赤い色を加えたジャム。いわゆるジャム的な甘さよりも素材のしっかりした味を感じます。

⑨【柿ジャム】生産者：Ku
山梨産「53ファーム」さんの『太秋』という熟した甘い柿とさっぱりした固めの柿を使いシナモンスティックで風味付けしています。

皆さんは気になるジャムがありましたか？
気になったジャムや生産者さんは、ぜひチェックしてくださいね！！

そして、ジャム食べ比べのパンをひと際引き立てていたのが、スペシャリティコーヒーを提供していた「THE LOCAL COFFEE STAND」の大槻さん

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髭（ひげ）が似合うとってもダンディなお兄さん♪
オーストラリアの茶葉で淹れた、とても珍しいチャイラテをいただきました。
いままでに味わったことのない香りと濃厚な味わいでした。

この他にもご紹介しきれないほど魅力的なパン屋さんやお店がいっぱいありました！
青山パン祭りは、普段なかなかお目にかかれないレアなパン屋さんたちを楽しむことができるとっても素敵なイベントです！

パン以外にもワクワクが満載なので、カップルやお友達同士でも盛り上がること間違いなし。
皆様もぜひ参加してみてくださいね♪

ご紹介させていただいたお店

WEBLotus baguette（ロータスバゲット）さん
http://www.lotusbaguette.com/

WEB薪窯パン 麦家さん
http://www.mugiya.jp/

WEBAFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）さん
http://bagel.affidamento.jp/

Facebookbon pin gâteaux（ボンピン・ガトー）さん
https://www.facebook.com/bon.pin.gateaux

WEBおへそカフェ＆ベーカリーさん
http://www.ohesocafe.com/

Facebookブーランジェリー＆ビストロ Blanc（ブラン）さん
https://www.facebook.com/blanctokyo/

WEBモリタ製パン所さん
http://pampshade.com/

WEBBRED.1setさん
http://bread1set.com/

WEBTHE LOCAL COFFEE STANDさん
http://thelocal2016.com/

WEB中洞牧場さん
http://nakahora-bokujou.jp/

「青山パン祭りVol.10イベント概要」

会場：東京都渋谷区神宮前 5-53-70　国連大学中庭
（Farmer’s Market @ UNUと同時開催）
日時：2016年10月22日(土)、10月23日(日) 10:00 – 16:00
入場料：無料

青山パン祭りの状況はこちらでもご覧いただけます
公式Facebook青山パン祭り
https://www.facebook.com/aoyamapanmatsuri/

公式HPBREAD LAB
http://bread-lab.com/

公式HPFarmer’s Market @UNU
http://farmersmarkets.jp/panmatsuri-10/

＜出店者一覧＞
【10月22 日(土)】
★ Aruch、★ Bagel & Co ee トムハナの木、★ ohana bakery、★ KIBIYA ベー カリー、★ RAKUDA、★麦家、★メゾン・イチ代官山、★miroku、三浦パン屋 充麦、POTASTA、ルヴァン、AFFIDAMENTO BAGEL、Bocchi SEGAWA PEANUT、 bon pin gateaux、Bricoler、cocobagel、DNO ドイツのお菓子・お茶・オフィ ス、ecru、 fikafabriken、Fluffy、Go muffins go!、Kalaheo Bakery、Leaf&Moon、 Lotus Baguette、meats & bakery TAVERN、Minimal -Bean to Bar Chocolate-、 Ms.maple ミズメープル、TiMi、エスプラン、おへそカフェ&ベーカリー、 ぐるあつ、ドイツパンの店 タンネ、トライベッカベーカリー、ベッカライカフェ リンデ、マクロビーナスとパン焼き人、ラトリエ・デュ・パン、ロム・プロジェクト(北欧紅茶)、 山羊さんの贈り物、信州薪窯パン 野良屋、麻布十番モンタボー 、BREAD1set、 TOKYO CORK、モリタ製パン所 (パンプシェード)

【10月23日(日)】
★ boulangerie onni、★ KIBIYA ベーカリー、★ miroku、soil by houtou bakery、 CEYLON、 おへそカフェ & ベーカリー、AFFIDAMENTO BAGEL、bon pin gateaux、Bricoler、cocobagel、DNO ドイツのお菓子・お茶・オフィス、ecru、 Go muffins go!、Kalaheo Bakery、Lotus Baguette、Minimal -Bean to Bar Chocolate-、Ms.maple ミズメープル、TiMi、ぐるあつ、トライベッカベーカ リー、ベッカライカフェ リンデ、マクロビーナスとパン焼き人、634 BAGEL 、 Boulangerie Patisserie ADACHI、co-mame bakery、est panis、La vie Exquise、pas a pas、Soleil、The Bakery、アデリースタジオ+つ。、オリー ブクラウン、キャニス・ミノ―ル、しろくまジャム、ブレッド&タパス沢村、空 と麦と、自然酵母 山のパン屋、渋川飯塚ファーム、川越ベーカリー楽楽 サン ドウィッチパーラー楽楽、BREAD1set、モリタ製パン所 (パンプシェード)、ジャムジャムキッチン